IFS Food — Международный стандарт на пищевую продукцию (от англ. — IFS – International food standard).
Стандарт IFS Food позволяет оценивать системы обеспечения безопасности и качества пищевых продуктов поставщиков, руководствуясь единым подходом.
Целью стандарта IFS Food является снижение материальных и временных затрат и обеспечение прозрачности всей цепи поставки.
Стандарт IFS Food предъявляет следующие требования к производителю:
Стандарт IFS Food применяется в области переработки, фасовки, обработки и первичной упаковки пищевых продуктов.