ORGANIC — Международный стандарт, обеспечивающий целостность системы управления производством, которая стимулирует и усиливает здоровье агроэкосистемы, включая биологическое разнообразие, биологические циклы и биологическую активность почвы. Основной задачей органического сельского хозяйства является оптимизация здоровья и производительности взаимозависимых сообществ почвы, растений, животных и людей.
Требования к системам органического производства постоянно развиваются существуют различные документы, регламентирующие данные принципы:
Стандарт ORGANIC применяется в области сельского хозяйства и основывается на минимизации использования внешних входов и отказе от использования синтетических удобрений и пестицидов.