GLOBALG.A.P.: о стандарте

Подробнее о внедрении GLOBALG.A.P.

Цель стандарта GlobalG.A.P.

Global GAP – международный стандарт для производителей сельскохозяйственной продукции.

Целью стандарта GLOBALG.A.P. является обеспечение безопасности продуктов питания,  здоровья и безопасности работников и охраны окружающей среды.

Нормативные документы GlobalG.A.P.

• Global GAP. Интегрированная система управления сельскохозяйственным производством. Integrated Farm Assurance Standard (IFA) Version 5.

Требования стандарта GlobalG.A.P.

Стандарт GLOBALG.A.P.  предполагает определенное количество оценок риска, которые необходимо предпринять в целях содействия безопасности пищевых продуктов, здоровья работников и охраны окружающей среды.

Структура стандарта GLOBALG.A.P..:

• Сельскохозяйственное производство:
  • История участка и управление участком.
  • Ведение документации и собственный контроль.
  • Охрана здоровья и труда работников, социально-бытовое обеспечение.
  • Субподрядчики.
  • Управление  отходами и контроль загрязнения окружающей среды, рециклинг и повторное использование.
  • Окружающая среда и охрана природы.
  • Жалобы (рекламации).
  • Процедуры возврата и отзыва.
  • Защита продуктов питания.
  • Статус GLOBALG.A.P..
  • Использование логотипа.
  • Прослеживаемость и разделение продукции.
• Растениеводство:
  • Прослеживаемость.
  • Материал для разведения.
  • История участка и управление участком.
  • Землепользование.
  • Применение удобрений.
  • Орошение.
  • Комплексная защита от вредителей.
  • Средства защиты растений.
  • Оснащение.
• Фрукты и овощи:
  • Обработка почвы.
  • Субстраты.
  • Предуборочный период.
  • Уборка урожая.
  • Обработка продукции.

• История участка и управление участком.
• Ведение документации и собственный контроль.
• Охрана здоровья и труда работников, социально-бытовое обеспечение.
• Субподрядчики.
• Управление  отходами и контроль загрязнения окружающей среды, рециклинг и повторное использование.
• Окружающая среда и охрана природы.
• Жалобы (рекламации).
• Процедуры возврата и отзыва.
• Защита продуктов питания.
• Статус GLOBALG.A.P..
• Использование логотипа.
• Прослеживаемость и разделение продукции.

• Прослеживаемость.
• Материал для разведения.
• История участка и управление участком.
• Землепользование.
• Применение удобрений.
• Орошение.
• Комплексная защита от вредителей.
• Средства защиты растений.
• Оснащение.

• Обработка почвы.
• Субстраты.
• Предуборочный период.
• Уборка урожая.
• Обработка продукции.

Область применения стандарта GlobalG.A.P.

  Стандарт Global G.A.P. применяется всеми производителями, желающими сертифицироваться в области сельскохозяйственного производства.

Какие компании внедряют стандарт GlobalG.A.P.

• Предприятия, которым необходимо сертифицироваться в области сельскохозяйственного производства.
• Предприятия, осуществляющие первичную переработку продуктов растениеводства.
• Предприятия сельского хозяйства, работающие на международном рынке.

Внутренние и внешние выгоды внедрения стандарта GlobalG.A.P.

Внутренние выгоды внедрения стандарта GLOBALG.A.P.

• Гарантии выпуска на рынок сельскохозяйственной продукции, являющейся безопасной для потребителей.
• Гармонизация систем менеджмента безопасности пищевых продуктов, здоровья и безопасности работников и охраны окружающей среды.
• Возможность демонстрации приверженности Вашей компании к производству безопасной продукции.

Внешние выгоды внедрения стандарта GLOBALG.A.P.

• Повышение доверия потребителей к безопасности, качеству Вашей продукции и к компании в целом.
• Повышение Вашего рейтинга в глазах крупнейших предприятий розничной торговли.
• Улучшение взаимодействия компании с другими производителями пищевой цепи.
• Доверие со стороны проверяющих органов.
• Гарантия безопасности пищевых продуктов для конечного потребителя.
• Минимизация отрицательного воздействия на окружающую среду.
• Возможность выхода на международный рынок.