VIII Ежегодный Пищевой Форум SGS «Качество и безопасность в деталях»

Пищевой Форум SGS традиционно собрал представителей власти, бизнеса и отраслевых экспертов для обсуждения актуальных вопросов отрасли в рамках следующих сессий:

• Техническое регулирование на рынке пищевой продукции: разъяснения актуальных моментов. ХАССП согласно ТР ТС 021/2011. Вопросы маркировки
• Взаимодействие в цепочке поставок. Что такое социальный аудит. Управление логистикой
• Стандарты ISO в версии 2015 года: фокус на решение бизнес-задач. ISO 9001:2015 на пищевом предприятии. Управление рисками. Процессный подход
• Управление компетенциями в условиях финансовых ограничений. Вовлеченность, профессионализм, лидерство. Можно ли развить компетенции с нуля?
• ХАССП – практический инструментарий. Санитарные практики
• Как построить эффективную систему менеджмента. Меры контроля опасностей в международных стандартах: ОППУ, ППУ, ККТ
• Кейсы: практика управления пищевой безопасностью на производстве. Прослеживаемость. Защита от биотерроризма
• Тренды: куда движется рынок. Будущее пищевой безопасности. Новые требования международных стандартов. FSSC 22000: v4

VIII Пищевой Форум SGS – это:

• Два насыщенных дня непрерывного обмена опытом и мозгового штурма
• Выступления практиков, чей опыт можно и нужно применять у себя
• Источник информации "на опережение" о рынке и отраслевых тренда 

Ведущий консультант по системам менеджмента компании "ИнтерКонсалт" Дмитриева Татьяна выступала с докладом "Обзор методов управления физическими опасностями: достоинства и недостатки".