Целью Кодекса практик FAMI-QS является обеспечение безопасности кормов путем минимизации небезопасной практики и риска попадания опасных ингредиентов в пищевую цепь.
Обучение по стандартам безопасности кормов
Кодекс охватывает требования по надлежащей производственной практике, программе НАССР и предложения по постоянному совершенствованию системы, управление операциями и рисками с целью поддержания безопасности кормов и их качества.
Кодекс практики FAMI-QS рассматривает следующие способы получения кормовых ингредиентов.
Химический - типичный производственный процесс состоит из химической реакции органических и/или неорганических сырьевых материалов при определенных условиях, с участием органических и/или неорганических технологических добавок, пара, воды, воздуха и/или газа.
Биотехнологический - процесс, использующий биологический материал или его компоненты для получения конечного продукта.
Добыча полезных ископаемых - это добыча ценных минералов, а также обработка, главным образом основанная на различных механических действиях: дробление, помол, осаждение.
Извлечение - извлечение при помощи водного раствора или с использованием органических растворителей.
Смешивание - сухие или жидкие смеси одного или нескольких специальных кормовых ингредиентов с носителем или без него. Эти смеси не предназначены для непосредственного кормления животных или могут сочетаться с суточным рационом и должны выполнять специфические, технологические, сенсорные, зоотехнические или другие функции, связанные со специализированными кормами.
Подготовка комплексных препаратов - производственный процесс, включающий смешивание органического и/или неорганического сырья с возможной обработкой паром, водой, воздухом/газом или растворителями.
Структура кодекса повторяет структуру международного стандарта ISO 9001:2015 и включает в себя следующие разделы:
Кодекс практик FAMI-QS распространяется:
Внутренние выгоды внедрения FAMI-QS
Внешние выгоды внедрения FAMI-QS