Food Safety 2021 - Международная конференция-выставка

14 и 15 апреля 2021 года в новом онлайн формате пройдет X Международная конференция-выставка FOOD SAFETY 2021, посвященная вопросам практической реализации принципов пищевой безопасности для представителей предприятий пищевой индустрии

Х Международная конференция-выставка Food Safety 2021

Команда Food Safety: ИнтерКонсалт, ФРиО, РАНХиГС, ФНЦ пищевых систем им. В.М. Горбатова РАН совместно со специализированной системой закупок в сфере пищевой безопасности Sanergy.ru поставила перед собой целью разработать комплекс технических и организационных решений, объединив усилия экспертов со всего мира, что позволит добиться повышения культуры производства, уровня безопасности пищевой продукции, ее конкурентоспособности и экспортоориентированности.

Некоторые темы, которые будут рассмотрены в 2021 году:

• Законодательные требования для пищевых предприятий
• Меры поддержки государства для экспорта продукции
• Процесс закупок на пищевых предприятиях
• План HACCP. Типичные ошибки в анализе опасных факторов, выборе мер контроля и мониторинге критических контрольных точек. Валидация плана HACCP
• Компетенции для специалистов службы качества
• Управление документами в рамках системы
• Контекст компании и потребности заинтересованных сторон
• Процессный подход в системе пищевой безопасности. Создаём карту процессов
• Программа производственного контроля. Как создать, оформить и выполнять
• Современные инструменты контроля на пищевом предприятии
• Прослеживаемость. Как не сделать, ошибки в системе прослеживаемости

По любым вопросам можно обратиться к организаторам: info@foodsafety.ru, +7 980 532-5939 (WhatsApp).

Подать заявку на участие можно по ссылке.

С подробной информацией о том, как проходил Food Safety 2020, можно ознакомиться по ссылке.