Цель стандарта GLOBALG.A.P.
GLOBAL GAP – международный стандарт для производителей сельскохозяйственной продукции.
Целью стандарта GLOBALG.A.P. является обеспечение безопасности продуктов питания, здоровья и безопасности работников и охраны окружающей среды.
Нормативные документы GLOBALG.A.P.
- GLOBAL GAP Интегрированная система управления сельскохозяйственным производством. Integrated Farm Assurance Standard (IFA) Version 5.
Требования стандарта GLOBALG.A.P.
Стандарт GLOBALG.A.P. предполагает определенное количество оценок риска, которые необходимо предпринять в целях содействия безопасности пищевых продуктов, здоровья работников и охраны окружающей среды.
Структура стандарта GLOBALG.A.P.:
1. Сельскохозяйственное производство:
- История участка и управление участком
- Ведение документации и собственный контроль
- Охрана здоровья и труда работников, социально-бытовое обеспечение
- Субподрядчики
- Управление отходами и контроль загрязнения окружающей среды, рециклинг и повторное использование
- Окружающая среда и охрана природы
- Жалобы (рекламации)
- Процедуры возврата и отзыва
- Защита продуктов питания
- Статус GLOBALG.A.P.
- Использование логотипа
- Прослеживаемость и разделение продукции
- Прослеживаемость
- Материал для разведения
- История участка и управление участком
- Землепользование
- Применение удобрений
- Орошение
- Комплексная защита от вредителей
- Средства защиты растений
- Оснащение
2. Растениеводство:
3. Фрукты и овощи:
- Обработка почвы
- Субстраты
- Предуборочный период
- Уборка урожая
- Обработка продукции
Область применения стандарта GLOBALG.A.P.
Стандарт GLOBALG.A.P. применяется всеми производителями, желающими сертифицироваться в области сельскохозяйственного производства.
Какие компании внедряют стандарт GLOBALG.A.P.
- Предприятия, которым необходимо сертифицироваться в области сельскохозяйственного производства
- Предприятия, осуществляющие первичную переработку продуктов растениеводства
- Предприятия сельского хозяйства, работающие на международном рынке
Внутренние и внешние выгоды внедрения стандарта GLOBALG.A.P.
Внутренние выгоды внедрения стандарта GLOBALG.A.P.
- Гарантии выпуска на рынок сельскохозяйственной продукции, являющейся безопасной для потребителей
- Гармонизация систем менеджмента безопасности пищевых продуктов, здоровья и безопасности работников и охраны окружающей среды
- Возможность демонстрации приверженности Вашей компании к производству безопасной продукции
Внешние выгоды внедрения стандарта GLOBALG.A.P.
- Повышение доверия потребителей к безопасности, качеству Вашей продукции и к компании в целом
- Повышение Вашего рейтинга в глазах крупнейших предприятий розничной торговли
- Улучшение взаимодействия компании с другими производителями пищевой цепи
- Доверие со стороны проверяющих органов
- Гарантия безопасности пищевых продуктов для конечного потребителя
- Минимизация отрицательного воздействия на окружающую среду
- Возможность выхода на международный рынок
