Сокращение сроков без потери эффективности практически невозможно. Внедрение системы – это трудоемкий процесс, который требует постепенного и детального подхода, а это занимает определённое количество времени. Если не подходить к внедрению системы формально, то Вашей компании потребуется время на то, чтобы все привыкли к новым требованиям, правилам и подходам. Мы рекомендуем не заниматься формализмом, а выстраивать систему для пользы компании и ее сотрудников. Наш опыт доказал, что компании, которые подходят к внедрению без лишней спешки, всегда добиваются положительного результата для своего бизнеса.
Предлагаем комплексное внедрение системы менеджмента качества и безопасности пищевой продукции на основе IFS Food
Что такое IFS Food
Сегодня IFS (International Food Standard) считается авторитетным международным стандартом по безопасности и качеству для всех производителей пищевых продуктов. В частности, стандарт IFS признан крупнейшими торговыми сетями, которые охватывают более 60% всей мировой торговли. В странах Европейского Союза IFS является наиболее важным стандартом для поставщиков ведущих торговых сетей. Стандарт IFS также широко используется в Австрии, Польше, Швеции, Италии и других странах. IFS создал единую основу для взаимной оценки продавцов, поставщиков и изготовителей товаров продовольственной группы. International Food Standard основан на принципах ISO 9001 и НАССР, ориентирован на обеспечение безопасности и качества пищевой продукции и упаковки, применяемой при производстве пищевой продукции, и предусматривает три возможных уровня сертификации.Для кого предназначен стандарт IFS Food
Стандарт IFS Food применяется в области переработки, фасовки, обработки и первичной упаковки пищевых продуктов. Стандарт внедряют предприятия, которые выпускают продовольственные товары под марками сетей розничной и оптовой торговли, или так называемые товары собственных торговых марок (private label).-
Стандарт внедряют:
- Предприятия, занимающиеся переработкой пищевых продуктов (стерилизация, пастеризация, заморозка, обработка для предотвращения контаминации продуктов, приготовление, выпечка, розлив, пивоварение, ферментация, сушка, обжаривание, панировка, обсыпка, отбивка, нарезка, убой, очистка, обработка паром, измельчение)
- Предприятия, занимающиеся переработкой мяса и мясных продуктов, рыбы, яиц, молочной продукции, фруктов и овощей, зерновых, кондитерских изделий, комбинированных продуктов питания, напитков, масел и жиров, сухих продуктов, кормов для животных
- Предприятия, занимающиеся упаковкой сыпучих пищевых продуктов
- Производители, находящиеся на территории Таможенного союза, так как Стандарт IFS Food подразумевает внедрение системы НАССР, являющейся обязательным требованием Технического регламента Таможенного союза 021/2011 «О безопасности пищевой продукции»
Против каких проблем
- Вам необходимо улучшить свою репутацию как организации, гарантирующей качество и безопасность продукта и предоставляемых услуг
- У вас нет сертификата, признаваемого Глобальной инициативой по безопасности пищевых продуктов (GFSI)
- Ограничены возможности выхода на новые, в том числе международные, рынки
- Вам необходим эффективный обмен информацией о безопасности пищевых продуктов с заинтересованными сторонами
- Вам необходимо повышение рейтинга в глазах крупнейших предприятий отрасли и розничных сетей
Выгоды от внедрения IFS Food
Получение четких требований к контролю рисков в области качества и безопасности производимого пищевого продукта
Эффективный обмен информацией о качестве и безопасности пищевых продуктов с другими подразделениями
Повышение рейтинга в глазах крупнейших розничных сетей и предприятий отрасли
Повышение капитализации бизнеса
Обеспечение соответствия компании заявленной политике в области качества и безопасности пищевых продуктов
Позиционирование приверженности лучшим мировым практикам
Снижение числа рекламаций
Постоянный контроль и совершенствование системы качества и пищевой безопасности предприятия
Снижение количества аудитов
Возможность позиционирования систем компании, как соответствующих мировому уровню
Повышение доверия потребителей к производимым продуктам и предоставляемым услугам
Конкурентное преимущество в тендерах
Дополнительные аргументы на переговорах, связанные с безопасностью и качеством продуктов, услуг и процессов
Системные механизмы планирования и обеспечения качества и безопасности пищевого продукта
Демонстрация соответствия требованиям законодательства и международных стандартов в области безопасности пищевых продуктов
Что получит Заказчик при внедрении IFS Food с нами
Для этого наша компания предлагает различные форматы обучения:
- онлайн курс с доступом 24/7 в любое время с любого устройства для фундаментальной подготовки сотрудников в удобном для них режиме
- вебинары в записи с доступом 24/7 в любое время с любого устройства для проработки отдельных вопросов в удобном режиме
- открытые и закрытые вебинары для обсуждения вопросов с преподавателем
- открытые и закрытые тренинги для обсуждения вопросов с преподавателем и освоения основных вопросов в тренинг центре в Москве или на территории Вашего предприятия
Мы не сторонники революций, поэтому наша задача встроить систему на основе схемы сертификации в Вашу действующую в компании систему управления, улучшить ее, подтянуть до уровня требований стандарта IFS Food и лучших практик его применения.
Как измерить успех внедрения стандарта IFS Food
Главная метрика успеха - снижение сбоев в процессах по всей цепочке поставок, которые могли приводить к проблемам с качеством и безопасностью пищевого продукта и неудовлетворенности потребителей. Вторичная - успешная сертификация.Успех от внедрения системы менеджмента пищевой безопасности на основе стандарта IFS Food можно измерить, рассматривая преимущества, которые приобретает предприятие, это:
- Официальное признание системы менеджмента безопасности пищевой продукции предприятия
- Значительное повышение доверия к предприятию со стороны зарубежных потребителей, партнеров и поставщиков
- Возможность поставлять продукцию в соответствие с требованиями потребителей и соответствующими обязательными требованиями стран ЕЭС и других европейских государств
- Повышение уровня доверия потребителей, торговых сетей, надзорных органов и потенциальных партнеров
Как организована работа по внедрению IFS Food
Предлагаем разные форматы консультирования для внедрения стандарта IFS Food с учетом Ваших потребностей и бюджета
- если Вам нужно пройти сертификацию или аудит с гарантией
- если Вы хотели бы оптимизировать затраты на проект внедрения, но не потерять в качестве
- если Вам необходимо разработать пакет документов по системе менеджмента на основе стандарта IFS Food под контролем консультанта
- если Вам нужно получить поддержку, выходящую за рамки требований стандарта IFS Food
- если Вы хотели бы получить более гибкий график проекта
- если Вам необходимо большее участие эксперта в разработке решений для стоящих перед Вами задач
- если у Вас есть навыки разработки систем менеджмента и Вы нуждаетесь в точечной поддержке по ходу проекта
- если Вы хотели бы минимизировать затраты на проект внедрения и готовы взять на себя ответственность за результат
- если Вам необходимо разработать только отдельные документы по стандарту IFS Food под контролем консультанта
- сочетание любых форматов, этапов и платформ
- полная адаптация проекта внедрения под Ваши запросы