Офлайн и онлайн мероприятие посетили 200 представителей отрасли – производители, поставщики, ритейлеры, банкиры и аналитики. В Красной Поляне на высоте 960 были созданы все условия для нетворкинга и неформального общения представителей отрасли.
Генеральным партнером стала компания КРИСТ. Участвовали все – от «Черкизово», «Дымова», Сбера и X5 до крафтовых предприятий.
Конференция ВМЯСО продлилась три дня. Всего было 7 сессий, в рамках которых выступили более 30 спикеров. Мясопереработчики делились секретами успеха и методами решения насущных вопросов: от импортозамещения до внедрения ERP. Локальные производители представили нетривиальный взгляд на отрасль, поставщики предложили варианты модернизации и оптимизации.
Татьяна Демичева, руководитель отдела сопровождения клиентов ИнтерКонсалт & Грэйт, выступила совместно с Екатериной Щуриной, главным ветеринарным врачом Чернышихинского мясокомбината, с темой «Путь от бумаг к автоматизации».
Татьяна рассказала об аудитах; проблемах, связанных с планированием и проведением аудитов, а также поделилась тем, что необходимо для системы аудитов в компании. Екатерина Щурина продемонстрировала кейс «Путь от бумаги к автоматизации», в рамках которого рассказала, как организована система управления аудитами и несоответствиями в компании Чернышихинский мясокомбинат.
Конференция ПИЩЁВКА3D: ВМЯСО 2024 прошла на высоте! Об этом свидетельствуют позитивные отзывы участников, которые продолжают сотрудничать за пределами конференции.
