Эффективные системы менеджмента качества и безопасности кормов на основе стандартов ISO, FAMI+QS, GMP+ и прочих – это возможность выбить последний козырь у иностранных производителей.
В последние годы отечественный рынок кормов и различных добавок стремительно и устойчиво развивается. Причем это выражается не только в количественных, но и в качественных показателях. Это стало возможным потому, что многие производители внедряют на своих производствах системы менеджмента качества и безопасности кормов. А это оказывает существенное влияние на улучшение продукции отечественного производства. Ведь в условиях вступления в ВТО и открытого рынка именно безопасность и качество считаются основными преимуществами в конкурентной борьбе за потребителя российских производителей кормов с иностранными поставщиками.
В недалеком прошлом иностранные производители кормов утверждали, что качество и безопасность отечественных продуктов не вызывают доверия, более того, использовали данное утверждение для того, чтобы рассказать о высоком качестве иностранной продукции, подтвержденном сертификатами соответствия национальным и международным стандартам.
Однако следует отметить, что большое количество европейских предприятий, занимающихся производством кормов и добавок, были построены довольно давно, так что их оборудование далеко не всегда соответствует требованиям современных технологий. Что касается российских предприятий, то они были построены совсем недавно, что позволяет говорить о высоком уровне технологичности и новизне имеющегося оборудования. А это обстоятельство позволяет получать продукцию гораздо лучшего качества, нежели у западных производителей. К тому же качество и безопасность кормов контролируются системами менеджмента, которые внедряются большинством российских предприятий.
Эффективные системы менеджмента качества и безопасности кормов и их сертификация на соответствие требованиям международных стандартов ISO, FAMI+QS, GMP+ и прочих – это возможность выбить последний козырь у иностранных производителей. Но внедрение подобных систем менеджмента предъявляет особые требования, и в первую очередь, к поставщикам сырья. Так, сырье можно использовать только тех поставщиков, у которых также имеется внедренная и действующая система менеджмента и безопасности. Рекомендуется, чтобы все поставщики не только работали на основе системы менеджмента качества и безопасности, но также были сертифицированы на соответствие одному из стандартов, что обеспечит возможность выхода на мировые рынки.
Предприятия, занимающиеся переработкой и производством кормов сотрудничают и взаимодействуют друг с другом, поэтому очень полезным оказывается изучение и обмен опытом в рамках разработки и внедрения эффективных систем менеджмента и безопасности, а также по проведению сертификации. И если практически у всех уже имеются действующие системы, сертифицированные по ISO 9001, то в самом ближайшем будущем многие планируют разработку более современных и совершенных систем менеджмента.
Вся поставляемая на внутренний рынок продукции подвергается самому тщательному контролю еще на стадии изготовления, что говорит о ее соответствии всем нормам и предъявляемым требованиям.
Наравне с продуктами питания, корма считаются скоропортящимися и высокочувствительными продуктами, поэтому требуют к себе самого осторожного обращения с соблюдением всех норм безопасности и предписаний. Предприятия, которые занимаются их производством, переработкой, транспортировкой или хранением, а также реализацией, должны тщательно следить за тем, чтобы продукция была в надлежащем состоянии, то есть, высокого качества. При этом желательно, чтобы оно было подтверждено документально.
И лучшим инструментом подтверждения являются системы менеджмента качества и безопасности кормов и подтверждение их соответствия. Если у предприятия имеется сертификат соответствия СМК требованиям стандартов пищевой безопасности, то оно получает прекрасный маркетинговый инструмент, способствующий повышению доверия к продукции клиентов и партнеров. С его помощью Вы можете всем продемонстрировать, что безопасность и качество для Вас – не пустой звук, что Вы заботитесь не только о своем предприятии, но и о конечных потребителях. Естественно, такой подход значительно повышает рейтинг компании и позволяет подняться на одну ступень выше в развитии.
