GLOBALG.A.P.: о стандарте

Цель стандарта GLOBALG.A.P.

GLOBAL GAP – международный стандарт для производителей сельскохозяйственной продукции.

Целью стандарта GLOBALG.A.P. является обеспечение безопасности продуктов питания, здоровья и безопасности работников и охраны окружающей среды.

Нормативные документы GLOBALG.A.P.

• GLOBAL GAP Интегрированная система управления сельскохозяйственным производством. Integrated Farm Assurance Standard (IFA) Version 5.

Требования стандарта GLOBALG.A.P.

Стандарт GLOBALG.A.P. предполагает определенное количество оценок риска, которые необходимо предпринять в целях содействия безопасности пищевых продуктов, здоровья работников и охраны окружающей среды.

Структура стандарта GLOBALG.A.P.:

1. Сельскохозяйственное производство:

• История участка и управление участком
• Ведение документации и собственный контроль
• Охрана здоровья и труда работников, социально-бытовое обеспечение
• Субподрядчики
• Управление  отходами и контроль загрязнения окружающей среды, рециклинг и повторное использование
• Окружающая среда и охрана природы
• Жалобы (рекламации)
• Процедуры возврата и отзыва
• Защита продуктов питания
• Статус GLOBALG.A.P.
• Использование логотипа
• Прослеживаемость и разделение продукции

2. Растениеводство:

• Прослеживаемость
• Материал для разведения
• История участка и управление участком
• Землепользование
• Применение удобрений
• Орошение
• Комплексная защита от вредителей
• Средства защиты растений
• Оснащение

3. Фрукты и овощи:

• Обработка почвы
• Субстраты
• Предуборочный период
• Уборка урожая
• Обработка продукции

Область применения стандарта GLOBALG.A.P.

Стандарт GLOBALG.A.P. применяется всеми производителями, желающими сертифицироваться в области сельскохозяйственного производства.

Какие компании внедряют стандарт GLOBALG.A.P.

• Предприятия, которым необходимо сертифицироваться в области сельскохозяйственного производства
• Предприятия, осуществляющие первичную переработку продуктов растениеводства
• Предприятия сельского хозяйства, работающие на международном рынке

Внутренние и внешние выгоды внедрения стандарта GLOBALG.A.P.

Внутренние выгоды внедрения стандарта GLOBALG.A.P.

• Гарантии выпуска на рынок сельскохозяйственной продукции, являющейся безопасной для потребителей
• Гармонизация систем менеджмента безопасности пищевых продуктов, здоровья и безопасности работников и охраны окружающей среды
• Возможность демонстрации приверженности Вашей компании к производству безопасной продукции

Внешние выгоды внедрения стандарта GLOBALG.A.P.

• Повышение доверия потребителей к безопасности, качеству Вашей продукции и к компании в целом
• Повышение Вашего рейтинга в глазах крупнейших предприятий розничной торговли
• Улучшение взаимодействия компании с другими производителями пищевой цепи
• Доверие со стороны проверяющих органов
• Гарантия безопасности пищевых продуктов для конечного потребителя
• Минимизация отрицательного воздействия на окружающую среду
• Возможность выхода на международный рынок