Менеджмент качества, Пищевая безопасность
14 ноября 2018
Управление качеством и безопасностью продукции общественного питания является одним из важнейших показателей сервисного обслуживания. На сегодняшний день в данном сегменте рынка наблюдается очень высокая конкуренция, следовательно, доверительные отношение с клиентами и удовлетворенность их ожиданий — решающие факторы процветания любой фирмы, оказывающей услуги населению в сфере общественного питания.
Устойчивое развитие
2 октября 2018
Сущность системы менеджмента заключается в том, что вначале следует определить цели, потом наметить мероприятия, которые будут направлены на эффективное достижение этих целей, и в последнюю очередь разрабатывается задание (план), только выполнив которое, можно добиться выполнения поставленной цели. Также сущность менеджмента заключается в сборе и обработке информации, в разработке, принятии и выполнении принятых решений, а также в контроле за их исполнением.
Менеджмент качества
18 сентября 2018
В первую очередь СМК на предприятии – это набор требований, регламентирующих технологические, производственные, некоторые "офисные" и другие процессы. В зависимости от размеров предприятия на разработку и внедрение требований может уйти от нескольких до многих месяцев.
Менеджмент качества, Устойчивое развитие
21 февраля 2018
Моделирование систем менеджмента решает вопрос создания оптимальной системы управления компанией. Система должна соответствовать этапу развития организации, логике бизнеса, особенностям внешней и внутренней среды, помогать достижению стратегических целей и максимально ориентироваться на увеличение стоимости организации.
