Пищевая безопасность
27 февраля 2015
На всех предприятиях всех форм собственности, которые занимаются производством и продажей пищевой продукции, в обязательном порядке должны быть разработаны системы, которые обеспечивали бы безопасность пищевой продукции на производстве. Внедрение таких систем требуется по Техническому регламенту 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», согласно которому изготовители пищевой продукции обязаны разработать, внедрить и поддерживать процедуры, основанные на принципах HACCP.
